・少ない材料でできる簡単ごちそう！
・サラダチキンの素を使うことで塊⾁も短時間で柔らかく仕上がる！
Summary
Recipe Name
塩チャーシュー
Author Name
日の出みりん
Published On
その他
使用されている商品
材料
2〜3 ⼈分
- 豚バラブロック⾁
- 300g
- ねぎ
- 1/2 本
- しょうが（薄切り）
- 4 枚
- サラダチキンの素
- ⼤さじ2
- サラダ油
- ⼤さじ1
- ⽔
- 100cc
作り方
下準備
・豚⾁はフォークで数カ所指す。
・ねぎは⻘い部分と⽩い部分に分ける。
・⽩い部分は千切りにし、⽔にさらして⽔気を切る(⽩髪ねぎ)。
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保存袋に豚⾁、ねぎの⻘い部分、しょうが、サラダチキンの素を加えて揉み込み、30 分おく。
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フライパンにサラダ油を⼊れて熱し、豚⾁を⼊れ、全⾯に焼き⾊がつくまで転がしながら中⽕で焼く。
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漬け汁、⽔を加え、ふたをして弱⽕で20 分蒸し焼きにする。
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豚⾁を⾷べやすい⼤きさに切って器に盛り、⽩髪ねぎをのせる。
