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かぶと大根のカラフルマリネサラダ

サラダチキンの素をドレッシングとして使用します。

かぶや大根以外にもサラダに適した旬の野菜で楽しめます。

使用されている商品

材料

4人分

ラディッシュ
1本
レディ大根
1本
赤かぶ
1個
黒大根
1本
緑大根
1本

マリネ液

サラダチキンの素
小さじ2
りんご酢
大さじ1
はちみつ
小さじ1
レモン汁
小さじ1
オリーブオイル
大さじ2
こしょう
適量
作り方
  1. ラディッシュ、大根各種、かぶは、1mm程度にスライスする。

  2. マリネ液を作る。大きめのボウルに、オリーブオイル以外のマリネ液の材料を入れてよく混ぜたら、オリーブオイルを2回に分けて加え、そのつどゆっくり混ぜる。

  3. 2のマリネ液を作ったボウルに1の野菜を入れて混ぜ合わせ、冷蔵庫に入れて1時間ほど置く。

  4. 器に盛り、こしょうをかけて完成。

※サラダチキンの素にはアルコールが含まれるため、お子さまやアルコールの摂取を控えたい方は<作り方2>の工程で、サラダチキンの素(小さじ2)をレンジで加熱してから残りの調味料を加えてマリネ液を作ってください。

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