サラダチキンの素をドレッシングとして使用します。
かぶや大根以外にもサラダに適した旬の野菜で楽しめます。
Summary
Recipe Name
かぶと大根のカラフルマリネサラダ
Author Name
日の出みりん
Published On
その他
かぶと大根のカラフルマリネサラダ
使用されている商品
材料
4人分
- ラディッシュ
- 1本
- レディ大根
- 1本
- 赤かぶ
- 1個
- 黒大根
- 1本
- 緑大根
- 1本
マリネ液
- サラダチキンの素
- 小さじ2
- りんご酢
- 大さじ1
- はちみつ
- 小さじ1
- レモン汁
- 小さじ1
- オリーブオイル
- 大さじ2
- こしょう
- 適量
作り方
-
ラディッシュ、大根各種、かぶは、1mm程度にスライスする。
-
マリネ液を作る。大きめのボウルに、オリーブオイル以外のマリネ液の材料を入れてよく混ぜたら、オリーブオイルを2回に分けて加え、そのつどゆっくり混ぜる。
-
2のマリネ液を作ったボウルに1の野菜を入れて混ぜ合わせ、冷蔵庫に入れて１時間ほど置く。
-
器に盛り、こしょうをかけて完成。
※サラダチキンの素にはアルコールが含まれるため、お子さまやアルコールの摂取を控えたい方は＜作り方２＞の工程で、サラダチキンの素（小さじ２）をレンジで加熱してから残りの調味料を加えてマリネ液を作ってください。
