その他

人気のアヒージョもサラダチキンの素でご自宅で楽しめます。
エビの臭み消し・下味付けもこれ1つで完了です。

使用されている商品

材料

3人分

えび(殻つき・ブラックタイガーなど)
5尾
※サラダチキンの素(えびの下味・臭み消し)
大さじ2
じゃが芋(小)
3個
しいたけ
2房
にんにく
1個
オリーブ油
200㎖
サラダチキンの素
80㎖
ローズマリー(仕上げ用)
適量
作り方

下準備

・じゃが芋は半分にカットし、レンジ(500W:2分)で加熱しておく。
・えびは殻をむいて背に切り込みを入れ、背わたがあれば取り除く。
・えびをボウルに入れて、「サラダチキンの素」大さじ2を加え、手でかるくもみ込み、さっと洗って水気を拭く。
・しいたけはスライスしておく。
・にんにくは半分に切っておく。

  1. スキレット、またはアヒージョ用の直火可能なカスエラ(陶器)へ、オリーブ油とにんにくを入れて弱火で熱する。

  2. にんにくからプツプツと泡が出てきたら、じゃが・しいたけ・エビを加え、中火で5分。(途中えびは裏返す)

  3. 火を止め、サラダチキンの素をまわし入れ、ローズマリーを添えて完成。

たこ焼き器を使ってみんなで楽しめるパーティーメニューとしても◎