沼津りえ先生の糖質オフメニュー

大根と豚バラ肉のゆずぽんず炒め煮

豚肉の脂っこさがぽんず効果でさっぱりと食べることが出来ます。大根が旨味を吸収してコクはそのまま。お弁当にも大活躍。

レシピ情報
  • エネルギー:273 kcal
  • 調理時間: 15分 
  • 糖質量:3.1g
  • 塩分:1.1g
  • ※エネルギー、糖質量、塩分は1人分です。

使用されている商品

材料

4人分

豚バラ薄切り肉
250g
大根
250g
青ねぎ
20g
にんにく
1かけ
200cc
日の出 糖質オフ・減塩ゆずぽんず
大さじ5
サラダ油
小さじ1
作り方

下準備

・豚肉は5cmに切る。
・大根は皮をむいて厚さ1cmのいちょう切り。
・青ねぎは長さ5cmに切る。
・にんにくは半分に切る。

  1. フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚肉・にんにくを加えて中火でしっかり炒める。さらに大根を加えてよく炒める。

  2. 1に水を入れて蓋をし、中火で5分煮込む。日の出 糖質オフ・減塩ゆずぽんずを回しかけ、水分がなくなるまで煮詰める。

  3. 仕上げに青ねぎを入れてざっと混ぜ、皿に盛りつける。