全て稲美町の穀物を使った逸品
日の出みりんのふるさと稲美町は、初夏には青々とした水田が広がり、秋には黄金色の稲穂が輝く、兵庫県屈指の穀倉地帯です。大小無数の溜池が水をたたえ、秋冬には渡り鳥が飛来します。この自然豊かな稲美町で育まれた穀物を使い、稲美町の醸造所で創ったこだわりの逸品が、『稲美蛸草321』ブランド です。日の出みりんのふるさと、稲美町の恵みを日本中の皆様にお届けいたします。
ラインナップ
稲美町産もち米100％使用
稲美町産純米本みりん
稲美町で育まれた契約栽培のもち米を100％使用し、昔ながらの伝統製法でじっくりと丹精込めて造り上げた本みりんです。糖類などの副材料を使わず、蒸したもち米と米麹を仕込んで、糖化・熟成させました。お米から醸し出される上品な甘みとコクのあるうまみが飲めるほどにおいしい自慢の逸品です。
- ・五つ星ひょうご選定商品
- ・ひょうご推奨ブランド認証取得
- ・稲美ブランド認証取得
- ・iTQi2018 優秀味覚賞『二つ星』受賞
稲美町産山田錦100％使用
播州錦稲美山田錦特別純米酒
稲美町産の原料にこだわった美味しいお酒を造りたい。そんな思いからこの特別純米酒は生まれました。稲美町で契約栽培された最高峰の酒米「山田錦」を100％使用して仕込んだこだわりのお酒です。精米歩合60％にまで磨きあげ、後口のすっきりとした飲みやすいお酒に仕上げました。
- ・五つ星ひょうご選定商品
- ・ひょうご推奨ブランド認証取得
- ・稲美ブランド認証取得
『稲美蛸草321』に
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