トップページ › レシピ › 今月のレシピ › 3月のレシピ › アスパラの春カルボナーラ
アスパラガス、生クリーム、ベーコンをあわせたカルボナーラです。 濃厚な生クリームに「日の出 国産米本みりん」を加えることで、コク深くも優しい味わいに。 ゆで卵を細かく散らしてミモザの花のような彩り豊かな春の一皿です。
エネルギー
調理時間
※エネルギーは1人分です。
下準備
パスタは表示通り茹でる。(アルデンテ推奨)
中火にかけたフライパンにオリーブ油を加え、ベーコン炒める。色が変わったらアスパラ、たけのこ・新じゃがを加え、炒め合わせる。
生クリームとコンソメ、本みりんを加えて煮立て、1のパスタを絡める。
皿に盛り粗びき黒こしょうをふり、茹で卵を散らす。
国産米本みりん
アスパラと牛肉の佃煮
アスパラの辛子お浸し
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