管理栄養士・調理師・料理家・cook会（料理教室）講師。シンプルでおしゃれなレシピが大人気。料理教室では、親子・小中学生・大人・酒肴・ケーキ・パンなど多彩な教室を開催している。新聞・テレビ・雑誌などのメディアでも活躍中。

著書「からだとこころがととのう滋養菓子」（日東書院）、「ごま油さえあれば」（小学館）、「切って漬けるだけ! やみつき しみしみ野菜」（ナツメ社）他

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