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日の出 国産米本みりんと日の出 料理酒を使用し、皮目はパリッと香ばしく、身はふっくらジューシーに。 シンプルだからこそ調味料の良さが際立つ、何度でも作りたくなるレシピです。
エネルギー
調理時間
※エネルギーは1人分です。
下準備
フライパンにサラダ油を熱し、鶏肉の皮目から焼き、焼き色がついたらひっくり返す。鶏肉の中まで火が通ったらフライパンの余分な脂をふき取る。
料理酒・本みりん・しょうゆの順に入れて、調味液を鶏肉に絡めながら弱火で軽く煮詰める。
おろししょうがを肉にからめ、ししとうを加え余熱で火を通す。
お好みの大きさに切り分け、器に盛る。
国産米本みりん
料理酒(醇良)
あんかけ和風チャーハン
手羽先の甘辛煮
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