トップページ › レシピ › 沼津りえ先生の糖質オフレシピ › 手羽先の旨味ねぎスープ
水から煮込んで手羽先のだしをとり、白ねぎと一緒にとろとろに煮込む。シンプルだけど奥深い味わい。
エネルギー
調理時間
糖質量
塩分
※エネルギー、糖質量、塩分は1人分です。
白ねぎの白い部分は3㎝の斜め切りにし、青い部分は小口切り。
鍋に手羽先・水をあわせて火にかけ、沸騰したらアクを取る。弱火にして白ねぎの白い部分を加え、15分煮込む。
2に甘みとコクの糖質ゼロ・塩・粗びき黒こしょうをあわせる。白ねぎの青い部分を加えてひと煮立ちしたら、器に注ぎ入れる。
甘みとコクの糖質ゼロ
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