弊社は2020年に創業120周年を迎えました。1900年（明治33年）の創業以来、社員の皆さんの必死の努力と頑張り、お客様やお取引先様のご支持とご支援、地域の皆様のご理解があってこそ、ここまで社業を続けて来ることができました。

これからも世の中の先を読みながら、弊社に求められている事にしっかり応えていく、そして、お客様の持つ悩みや課題を解決し、新たなニーズに対しては前向きにスピーディーに挑戦できる企業であり続けたいと思います。

近年の消費者のライフスタイルはどんどん変わってきています。自宅での手の込んだ調理機会の減少、基礎調味料の利用機会の減少、簡便食材の増加…。これらの変化に企業としてしっかり対応すべく、『日の出ブランド』の魅力をしっかりとお客様にお伝えし、『日の出ファン』を増やしていきたいと思いますし、業務加工用の分野にも更に注力し、当社商品を使用頂ける分野を今以上に増やしていきたいと思います。

海外への輸出先は現在47カ国になり、韓国ではワイン酵母を使用した「薫り華やぐ純米酒」がヒットするなど海外への輸出は増えています。海外での更なる認知度アップ、市場シェアアップに取り組み、海外においても『日の出ファン』を増やせるよう努力していきます。

今の時代は、全国的な大ヒット商品はなかなか出てこない時代です。どうやったらお客様の生活を便利にし、喜んでもらえるのかを考えながら、今の時代に求められるおいしさと便利さを目指して、商品開発力、提案力、技術力の向上を図り、世の中に必要とされる会社になるよう努力していきますので、今後とも皆様のご支援を賜りますようよろしくお願い申し上げます。

代表取締役社長 大西 浩介