お弁当の定番である「だし巻き卵」の作り方をご紹介。
日の出本みりんの甘さとうまみを感じる1品です。

Summary

Recipe Name

だし巻き卵

Author Name

日の出みりん

Published On

2021-10-04

• エネルギー：142 kcal
• 調理時間： 10分 
• ※エネルギーは1人分です。

1. ボウルに卵を割りほぐし、【A】を加えて混ぜる。

2. フライパンにサラダ油を中火で熱し、ペーパーで余分な油をふく。1の1/3量を流し入れ固まってきたら奥から手前に巻く。

   

3. 焼いた卵を奥に移動させ、残りの1も1/3量ずつ流し入れて焼く。

   

4. 2～3の工程を繰り返す。

   

5. 粗熱が取れたら食べやすく切って盛り付ける。お好みで青じそ、大根おろしを添え、濃口しょうゆをかける。