シンプルながら懐かしい味わいの「大学芋」の作り方をご紹介。
日の出本みりんを使ったあめを絡めることで、深みのある甘さを楽しめる1品です。

• エネルギー：368 kcal
• 調理時間： 30分 
• ※エネルギーは1人分です。

1. キッチンペーパーでさつま芋の水けを拭き取り、油でカラッと揚げ、ペーパーで余分な油を取っておく。

2. 鍋に【A】の調味料を合わせて火にかけ、かるくとろみが付いたらさつま芋を加える。

3. 全体にタレを絡め、黒ごまを振りかけて完成。