「日の出 本みりん」と「生クリーム」だけで出来る！生キャラメルのような濃厚な味わいが楽しめます。

Summary

Recipe Name

みりんキャラメル

Author Name

日の出みりん

Published On

2022-01-28

• エネルギー：（1個あたり）68 kcal
• 調理時間： 30分 キャラメルの冷却時間は除く
• ※エネルギーは1人分です。

1. フライパンに本みりんと生クリームを合わせ、混ぜながら中火で煮詰める。

2. だんだんと黄色く色付きとろみが出てくるので、鍋底にヘラのあとが見えてくるくらいまで煮詰める。
   ※ 煮詰め段階の最後の方は急に焦げやすくなるので注意。

3. クッキングシートを敷いたパウンド型に流し入れ、冷蔵庫で冷やし固める。

4. 20等分に切り分けてお好みでクッキングシートに包み、器に盛る。