秋鮭と秋野菜で家族団らんメニュー
日の出 国産米純米料理酒で臭みを除いた鮭を他の材料とともにビニール袋に入れて、手でこねて鮭まんじゅうのたねを手軽に作ります。
手軽に電子レンジで加熱し、秋らしくきのこあんをたっぷりかけていただきます。

• エネルギー：131 kcal
• 調理時間： 45分 
• ※エネルギーは1人分です。

1. ビニール袋に鮭・【A】を入れ、袋を手で揉み、鮭・はんぺんをつぶしながらペースト状になるように揉む。　

2. ラップを広げ、1の1/4量をのせ、 茶巾になるように包む（計4個）。

3. 皿にのせ、電子レンジで加熱する（500W2分30秒～・鮭まんじゅう）。

4. 鍋に【B】を入れ、火にかけ、具に火を通す（中火5分～）。

5. 【C】でとろみをつける。

6. 器に鮭まんじゅうを分け入れ、上から5をまわしかけ、三つ葉をちらす。