ボリュームたっぷり！華やかパーティーメニュー
ミックスビーンズを使用したポークビーンズとホワイトソースを重ね、ラザニアを作ります。
しゃぶしゃぶ用のもちをラザニアシートの代わりに使用するお手軽ラザニアです。
Summary
Recipe Name
お餅を使ったラザニア
Author Name
日の出みりん
Published On
12月のメニュー
レシピ情報
- エネルギー：863 kcal
- 調理時間： 50分
- ※エネルギーは1人分です。
使用されている商品
材料
4人分
- 豚こま切れ肉（粗みじん切り）
- 360g
- 玉ねぎ（粗みじん切り）
- 100g
- 日の出 国産米純米料理酒
- 大さじ1
- オリーブ油
- 小さじ1
- ミックスビーンズ（豆の水煮）
- 100g
- もち（しゃぶしゃぶ用）
- 16枚
- 粉チーズ
- 小さじ4
- ピザ用チーズ
- 60ｇ
- 卵
- 4個
- 【A】
- 塩
- 小さじ1/6
- 日の出 国産米純米料理酒
- 大さじ1
- 【B】
- カットトマト（市販）
- 400g
- 日の出 昔ながらの純米本みりん
- 80㎖
- 塩
- 小さじ1/4
- 黒こしょう
- 少々
- 【C】
- バター（室温に戻す）
- 60g
- 薄力粉
- 60g
- 牛乳
- 480㎖
- 塩
- 小さじ1/4
作り方
下準備
・豚肉は【A】で下味をつけておく。
・オーブンに予熱を入れておく（200℃）。
-
耐熱ボウルに【C】を入れ、ラップをふんわりとかけ、電子レンジで加熱する（500W2分～）。
-
ラップを外し、均一に混ぜ、再びラップをふんわりとかけ、電子レンジで加熱する（500W3分～）。
-
ラップを外し、均一に混ぜる。
-
フライパンにオリーブ油を熱し、豚肉・玉ねぎ・料理酒を入れ、玉ねぎが半透明になるまで炒める（中～強火 4分～）。
-
ミックスビーンズ・【B】を加え、煮詰める（中～強火4分～）。
-
耐熱容器に5、もち、3、粉チーズの順に重ね、同様にもう一段重ね、ピザ用チーズをちらし、中央に卵を割りのせる。
-
天板にのせ、オーブンで焼く（200℃12分～）。
・中央に卵をのせる際（作り方6）は、スプーンの背などでくぼませてから卵をのせるとよいでしょう。
・冷めてしまい、餅が硬くなってしまった場合は、電子レンジで温め直すとよいでしょう（500W1分～）。
