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サクサク！フライドチキン

サクサク！フライドチキン

鶏もも肉で手軽に作れる、まるでお店のような本格的なフライドチキンです。
日の出料理酒を使った特製のタレに漬け込むことで、お肉は驚くほどジューシーになります。

#ＮＥＷ #鶏肉 #鶏もも肉 #クリスマス #お祝いメニュー

エネルギー
512kcal
調理時間
20分
漬け込み時間を除く

※エネルギーは1人分です。

材料（4人分）

鶏もも肉: 2枚

揚げ油: 適量

イタリアンパセリ: 飾り用

【A】

片栗粉: 大さじ3

薄力粉: 大さじ1

しょうゆ: 大さじ1

日の出料理酒（醇良）: 大さじ1

マヨネーズ: 大さじ1

【B】

高野豆腐: 50g

片栗粉: 50g

ガーリックパウダー: 小さじ2

粗びき黒こしょう: 小さじ1

作り方

鶏肉は食べやすい大きさに切る。【A】を合わせて鶏肉を漬け込み30分おく。
【B】の高野豆腐はおろし金ですりおろし粉状にして、【B】の調味料とあわせる。
１の鶏肉に２をしっかりまぶし、170度の油できつね色になるまで揚げる。

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レシピに使われている商品

料理酒（醇良）

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