トップページ › レシピ › 今月のレシピ › 2月のレシピ › ガリバタ大根
鶏肉と大根を日の出 国産米みりん、日の出 料理酒、にんにく、しょうゆ、バターで煮込みます。 甘辛い味付けとニンニク×バターの風味でご飯が止まらない絶品おかずです。
エネルギー
調理時間
※エネルギーは1人分です。
大根は皮をむき7㎜厚さのいちょう切りにする、鶏肉は小さめの一口大に切る。
鍋に鶏肉・料理酒・おろしにんにくを加えて鶏肉の表面の色が変わるまで炒りつけ、1の大根・本みりん・しょうゆをあわせて蓋をして大根が軟らかくなるまで煮る。
バターを加え絡め、器に盛り、小口切にした青ねぎをふる。
国産米本みりん
料理酒(醇良)
大根と豚肉のミルフィーユ蒸し
大根のカルパッチョ
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