鶏そぼろの甘辛い味付けに、ミニトマトの酸味がよく合うレシピです。
鶏そぼろには日の出 国産米本みりんを使うことで、味にコクと深みが出ます。
お店の油そばよりもさっぱり食べれる夏に嬉しいスタミナメニューです。

Summary

Recipe Name

トマト油そば

Author Name

日の出みりん

Published On

2025-07-01

• エネルギー：561 kcal
• 調理時間： 15分 
• ※エネルギーは1人分です。

1. 中華麺は料理酒（大さじ１：分量外）を加えた熱湯で茹で冷水にとる。

2. フライパンを中火にかけごま油を温めてから、白ねぎ・鶏ひき肉をあわせて炒め、【A】を加えて味を整える。

3. 器に中華麺を盛り、2・ミニトマト・青ねぎ・卵黄を乗せ、いりごま・コチュジャンを添える。