梅雨にぴったり！炊飯器で簡単♪美味しいごはん
さっぱり風味のおこわ。梅の酸味を国産米本みりんがやわらげ、お米の甘さも引き立てます。
Summary
Recipe Name
梅としょうがのおこわ
Author Name
日の出みりん
Published On
6月のメニュー
レシピ情報
- エネルギー：366 kcal
- 調理時間： 15分 炊飯時間を除く
- ※エネルギーは1人分です。
材料
4人分
- もち米
- 大さじ３
- 米
- 2合
- ツナ缶（ノンオイル）
- 1缶
- 水
- 400㎖
- 塩ゆで枝豆
- 10個
- 青じそ
- 10枚
- 【Ａ】
- 梅干し
- 2個
- しょうが
- １かけ（8ｇ）
- しょうゆ
- 大さじ１・1/2
- 日の出 国産米本みりん
- 大さじ１・1/2
- 日の出 国産米純米料理酒
- 大さじ１・1/2
作り方
下準備
・もち米・米はあわせて洗って20分水に浸す。
・ツナ缶（ノンオイル）は缶汁を切る。
・梅干しは種を除き粗くたたく。
・しょうがはみじん切りにする。青じそは千切りにする。
-
炊飯器に【Ａ】・水（400㎖）を合わせて、あわせて洗ったもち米・米を加える。米の上にツナ缶をのせ、炊飯スイッチを押す。
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炊き上がったら、器に盛付け、千切りにした青じそと塩ゆで枝豆をちらす。
・梅干しは丸ごと炊いて、炊き上がりにほぐしても大丈夫です。
・ジメジメした梅雨のお弁当にもおすすめのご飯です。
