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アスパラと牛肉の佃煮

アスパラと牛肉の佃煮

シャキシャキのアスパラと牛肉を、生姜の香りと共に甘辛く煮ます。
アスパラの歯ごたえがアクセントに。
春の食卓に彩りを添える、家族みんなに喜ばれるおかずです。

#ＮＥＷ #アスパラガス

エネルギー
259kcal
調理時間
15分

※エネルギーは1人分です。

材料（4人分）

アスパラガス: 1本

牛肉（こま切れ）: 200g

しょうが: 1かけ(20g)

炒り白ごま: 大さじ2

【A】

日の出国産米本みりん: 大さじ3

日の出料理酒（醇良）: 大さじ1

しょうゆ: 大さじ1

作り方

アスパラガスは固い部分を除き5㎜厚さの斜め切りにする。しょうがは皮をむき千切りにする。
中火にかけた鍋（またはフライパン）に【A】・しょうが・牛肉をあわせてお肉の色が変わるまで加熱する。
アスパラ・白ごまをあわせて水分がなくなるまで炒りつける。

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