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レンチンオクラと人参の豚肉くるくる

レンチンオクラと人参の豚肉くるくる

お弁当に便利なメニュー
お弁当にピッタリな電子レンジでつくる「あまから味」のおかずです。
野菜を豚ロースでくるくると巻いて加熱し、カットするので野菜の色味も綺麗に見えます。

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Recipe Name

レンチンオクラと人参の豚肉くるくる

Author Name

日の出みりん

Published On

2022-09-01

#火を使わない #お花見

エネルギー
223kcal
調理時間
15分

※エネルギーは1人分です。

材料（4人分）

豚ロース肉（しゃぶしゃぶ用薄切り）: 12枚

にんじん: 1/2本

オクラ: 4本

片栗粉: 大さじ2

【A】

しょうゆ: 大さじ3

日の出国産米本みりん: 大さじ3

日の出料理酒: 大さじ3

水: 大さじ3

作り方

下準備

・にんじんは千切りにする。
・オクラは塩で揉んで毛を除き、ヘタを取る。

豚肉3枚の長辺を5㎜ずつ重ねて並べにんじんの1/4量をのせひろげる。オクラをのせ手前から巻く。
同じように1を残り3本作り片栗粉をまぶす。
耐熱容器に【A】をあわせてお肉をいれふんわりラップをして電子レンジ（600W）で5分加熱する。一度取り出しひっくり返し、再度2分加熱する。

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