その他

泡立てた卵に薄力粉・白玉粉・水・日の出新味料をあわせてパンケーキを作ります。いちご・バナナ・日の出新味料を加えて泡立てた優しい甘さの生クリームを添えていただきます。シンプルなパンケーキにも日の出新味料できれいな焼き色がつきます。

レシピ情報
  • 調理時間: 20分 

使用されている商品

材料

4人分(8枚分)

2個
砂糖
大さじ1
白玉粉
50g
100cc
日の出 新味料
大さじ2
薄力粉
100g
サラダ油
小さじ8
ミントの葉
適量(お好みで)

 

*トッピング*いちご
10粒
*トッピング*バナナ
2本
*トッピング*生クリーム
100cc
*トッピング*砂糖
大さじ1
*トッピング*粉糖
適量
作り方
  1. ボウルに卵を割りほぐし、砂糖を加え泡立て器で白っぽくなるまでしっかり泡立てる。

  2. 別のボウルに白玉粉・水をあわせて白玉粉をしっかりとつぶし、日の出新味料を加えて混ぜる。

  3. 2のボウルに1を入れてゴムベラで優しく切るように混ぜ、薄力粉をふるい入れる。ゴムベラで粉気がなくなるまで切り混ぜる。

  4. フライパンにサラダ油(小さじ1)を入れて熱し、3の生地(お玉1杯分)を流し入れ、焼き色がついたらひっくり返して焼く。同様に残り7枚も焼く。

  5. いちごはヘタを除き、バナナと共に食べやすい大きさに切る。生クリーム・砂糖はあわせて泡立て、星形の口金がついた絞り出し袋に入れる。

  6. 器に4の生地を敷き入れて生クリームを絞り出し、いちご・バナナを盛りつけて粉糖をかける。お好みでミントの葉を飾る。