ハワイで大人気のソウルフード「ガーリックシュリンプ」
殻付きのまま加熱することで、エビのぷりっとした食感を残しています。おつまみにはもちろん、夕飯にもおすすめです。
※写真はイメージです。
にんにくはつぶしてレモン汁・本みりん・クッキングワイン・オリーブ油・塩・こしょうと合わせる。
1にえびを皮ごと2時間程マリネする。
フライパンで2のえびを焼き、お好みで刻んだパセリをかける。
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