【A】
鱈の骨と皮を取り、料理清酒糖質ゼロを振り、5分置き水気を拭く。
1の鱈を包丁で細かく叩き【A】を合わせ、4等分にし丸める。
2に片栗粉をまぶす。温めたフライパンに油を入れ両面こんがりと焼く。
3に万能つゆ糖質ゼロにからめる。
丼にご飯を盛り、千切りしたキャベツと半分に切ったミニトマトをのせ、その上に4をのせる。
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