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冬野菜のカレーあんかけ麺

冬野菜のカレーあんかけ麺

根菜は食物繊維が豊富で、積極的に摂りたい食材です。スパイスの香りで満足感もあります。
※アレルギー特定原材料等28品目不使用のカレー粉をお使いください。

#万能つゆ糖質ゼロ #アレルゲンフリー

エネルギー
342kcal
調理時間
20分
糖質量
68.3g
塩分
3.7g

※エネルギー、糖質量、塩分は1人分です。

材料（2人分）

米粉麺: 2人分（200g）

かぶ: 1個

ごぼう: 50g

にんじん: 30g

れんこん: 50g

玉ねぎ: 1/4個

水: 400㎖

【A】

日の出万能つゆ糖質ゼロ: 100㎖

カレー粉※: 大さじ1

片栗粉: 大さじ1

作り方

下準備

・かぶはくし切り、ごぼうとにんじんは乱切り、れんこんは7～8㎜幅の半月切り、玉ねぎはくし切りにする。
・麺は表示通りに茹でる。
・【A】は合せておく。

鍋に水、かぶ、ごぼう、れんこん、玉ねぎを入れ火にかけ野菜が柔らかくなるまで煮込む。
1に【A】を入れとろみが付くまで煮込み、麺を加えひと煮立ちしたら器に盛る。

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