根菜は食物繊維が豊富で、積極的に摂りたい食材です。スパイスの香りで満足感もあります。
※アレルギー特定原材料等28品目不使用のカレー粉をお使いください。
Summary
Recipe Name
冬野菜のカレーあんかけ麺
Author Name
日の出みりん
Published On
その他
レシピ情報
- エネルギー：342 kcal
- 調理時間： 20分
- 糖質量：68.3g
- 塩分：3.7g
- ※エネルギー、糖質量、塩分は1人分です。
使用されている商品
材料
2人分
- 米粉麺
- 2人分（200g）
- かぶ
- 1個
- ごぼう
- 50g
- にんじん
- 30g
- れんこん
- 50g
- 玉ねぎ
- 1/4個
- 水
- 400㎖
- 【A】
- 日の出 万能つゆ糖質ゼロ
- 100㎖
- カレー粉※
- 大さじ1
- 片栗粉
- 大さじ1
作り方
下準備
・かぶはくし切り、ごぼうとにんじんは乱切り、れんこんは7～8㎜幅の半月切り、玉ねぎはくし切りにする。
・麺は表示通りに茹でる。
・【A】は合せておく。
-
鍋に水、かぶ、ごぼう、れんこん、玉ねぎを入れ火にかけ野菜が柔らかくなるまで煮込む。
-
1に【A】を入れとろみが付くまで煮込み、麺を加えひと煮立ちしたら器に盛る。
