豚肉を、みそ＋甘みとコクの糖質ゼロ＋料理清酒糖質ゼロ＋レモンの輪切りに漬け込んで香ばしく焼く。夏野菜も共に漬け込む。フライパンでもオーブンで焼いてもOK。しっとりと柔らかい仕上がりに。

Summary

Recipe Name

豚肉とグリーン野菜のみそレモン漬け

Author Name

日の出みりん

Published On

2019-06-09

• エネルギー：293 kcal
• 調理時間： 15分 （漬け込む時間は除く）
• 糖質量：3.9g
• ※エネルギー、糖質量は1人分です。

1. バットなどに漬けダレの材料をあわせて豚肉・野菜類を漬け込み、全体的にタレを馴染ませる。 そのまま1時間以上おく。

2. フライパンにサラダ油を入れて熱し、2の豚肉・野菜類を並べて弱～中火でじっくりと焼く。 ※途中で豚肉は裏返す。焦げるので強火では焼かないこと。

3. 皿に2を彩りよく盛りつける。