いかはサッと茹でることが柔らかく仕上げるのがコツ。さっぱりとした酢みそが食欲のない夏にもぴったり。
エネルギー
67kcal調理時間
15分
糖質量
1.6g※エネルギー、糖質量は1人分です。
【Ａ】酢みそ
下準備
・いかは胴体と足に分け、軟骨を取り出す。鍋に熱湯を沸かして料理清酒糖質ゼロ（大さじ1：分量外）を入れてから、いかを加えて30秒位茹で水気を切る。
耐熱容器に酢みその材料をあわせ、ふんわりラップをして電子レンジ（600W）で1分加熱する。
ボウルに1のいか・水気を切ったきゅうりとみょうが・2の酢みそをあわせて和え、器に盛りつける。
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