秋野菜をフライパンに並べ、蒸し焼きにするだけで栄養満点の温サラダが完成。野菜そのものの旨味をシンプルなドレッシングで味わいます。
Summary
Recipe Name
秋野菜の温サラダ〜マスタードドレッシング〜
Author Name
日の出みりん
Published On
沼津りえ先生の糖質オフメニュー
レシピ情報
- エネルギー：63 kcal
- 調理時間： 15分
- 糖質量：3.9g
- 塩分：0.5g
- ※エネルギー、糖質量、塩分は1人分です。
材料
4人分
- かぶ（実の部分）
- 1/2個
- かぼちゃ
- 50g
- エリンギ
- 80g
- まいたけ
- 80g
- 日の出 料理清酒糖質ゼロ
- 大さじ2
- 塩
- 少々
- 【A】マスタードドレッシング
- 日の出 便利なお酢糖質ゼロ
- 大さじ2
- オリーブ油
- 大さじ1
- 粒マスタード
- 大さじ1
作り方
下準備
・かぶは皮をむいて8等分のくし形切り。
・かぼちゃは幅7～8㎜に切る。
・きのこ類は石突きを除いて食べやすい大きさに切る。
・マスタードドレッシングはあわせておく。
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フライパンに野菜類を並べ、料理清酒糖質ゼロ・塩をふって蓋をし、弱火で2分位加熱する。
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皿に野菜を盛りつけて、マスタードドレッシングを添える。
