【A】
【B】豆腐タルタル
下準備
・鶏肉は厚みが均一になるように切り開く。フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、鶏肉を皮目を下にして加え、3～4分焼く。焼き色がついたら裏返し、3分加熱する。余分な脂を拭き取り、【A】を加えて加熱する。
ボウルに水気を拭いたきゅうり・パプリカ・【B】をあわせて混ぜる。（豆腐タルタル）
1を食べやすい大きさに切って皿に盛りつけ、2をかけてフリルレタスを添える。
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