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焼きズッキーニとトマトの辛子しょうゆ漬け

焼きズッキーニとトマトの辛子しょうゆ漬け

香ばしく焼いたズッキーニとフレッシュなトマトを、ピリッと辛い練りからしを効かせた特製ダレで漬け込みます。
日の出甘みとコクの糖質ゼロを使用することで、コク深い味わいに仕上がります。
調理時間も短く、簡単に作れるので、あと一品欲しい時やお弁当のおかずにもおすすめです。

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Recipe Name

焼きズッキーニとトマトの辛子しょうゆ漬け

Author Name

日の出みりん

Published On

2025-06-01

#ＮＥＷ #低糖質 #トマト

エネルギー
36kcal
調理時間
10分
（漬け込む時間は除く）
糖質量
4.3g
塩分
0.6g

※エネルギー、糖質量、塩分は1人分です。

材料（2人分）

ズッキーニ: 100g

トマト: 100g

サラダ油: 小さじ1

【A】

白すりごま: 小さじ1

日の出甘みとコクの糖質ゼロ: 小さじ1

しょうゆ: 小さじ1

練りからし: 小さじ1

作り方

下準備

・ズッキーニは厚さ1cmの輪切りにする。
・トマトはくし形切りにする。

フライパンにサラダ油を入れて熱し、ズッキーニを並べて両面こんがりと焼く。
ボウルに【A】をあわせて混ぜ、1のズッキーニとトマトを加えて和える。15分以上漬け込み、皿に盛りつける。

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レシピに使われている商品

甘みとコクの糖質ゼロ

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