＊カカオ寒天＊
＊ミルク寒天＊
カカオ寒天を作る。鍋に日の出 甘みとコクの糖質ゼロ・水（250㎖）・粉寒天をあわせ、粉寒天が溶けるまでよく混ぜる。火にかけて沸騰したら弱～中火にし、アクを取りながら1分位加熱する。
1の火を止めてココアパウダーを加え、溶けるまでよく混ぜる。粗熱が取れたら容器に入れ、完全に冷めたら冷蔵庫に入れて冷やす。
ミルク寒天を作る。鍋に日の出 甘みとコクの糖質ゼロ・水（100㎖）・粉寒天をあわせ、粉寒天が溶けるまでよく混ぜる。火にかけて沸騰したら弱～中火にし、アクを取りながら1分位加熱する。
3の火を止めて牛乳を加え、よく混ぜる。粗熱が取れたら容器に入れ、完全に冷めたら冷蔵庫に入れて冷やす。
カカオ寒天とミルク寒天を食べやすい大きさに切って器に盛りつける。
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