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たことかぶの酢みそカルパッチョ

たことかぶの酢みそカルパッチョ

たことみずみずしいかぶを薄くスライスして、酢みそのまろやかな酸味でさっぱりと仕上げます。
素材の持ち味を引き立てる優しい味わいで、前菜にも、お酒のお供にもぴったり。
酢みそをソースのようにかけることで、和えるよりも味を感じやすく、減塩にも◎

#ＮＥＷ #低糖質 #かぶ

エネルギー
36kcal
調理時間
8分
糖質量
1.3g
塩分
0.9g

※エネルギー、糖質量、塩分は1人分です。

材料（2人分）

茹でだこ: 60g

かぶ（実の部分）: 60g（小1個分）

かぶ（茎の部分）: 5g

塩: 少々

【A】酢みそ

日の出便利なお酢糖質ゼロ: 小さじ1

みそ: 小さじ1/2

作り方

下準備

・茹でだこは薄切りにする。

かぶの実は皮をむき、半分に切ってから薄切りにし、塩をかけて揉み込む。
5分位おき、水気を拭き取る。かぶの茎は塩をかけてしばらくおき、水気を絞っておく。
ボウルに【A】をあわせて混ぜる。（酢みそ）
皿に茹でだこ、かぶの実を交互に並べて盛りつける。上から2をかけ、かぶの茎を散らす。

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