料理酒でうま味アップ！簡単手軽な料理酒鍋。
冷やしアレンジで2度美味しい「冷やし料理酒鍋」レシピも併せて紹介します。
夏の野菜不足解消、作り置きやお弁当にもおすすめですよ。
＜冷やしてアレンジ＞冷やし担々麺のレシピはコチラ！
Summary
Recipe Name
担々鍋
Author Name
日の出みりん
Published On
料理酒鍋
使用されている商品
材料
- 【A】
- ひき肉
- 200ｇ
- チンゲン菜（食べやすい大きさにカット）
- 1束
- しいたけ（厚さ5ｍｍ程度にカット）
- 2個
- すりおろしニンニク（チューブ）
- 適宜
- すりおろしショウガ（チューブ）
- 適宜
- 白いりごまペースト
- 大さじ2
- 豆板醤
- 小さじ1
- 【B】
- 水
- 200㎖
- 日の出 料理酒（醇良）
- 200㎖
作り方
-
【B】を鍋に入れひと煮立ちさせ、【A】を入れて10分程度煮込んでできあがり。
※お子さまとご一緒に召し上がる場合は、アルコールが飛ぶまで十分に加熱することをおすすめいたします。
※食材によって加熱時間が異なるので、火が通ったことを確認してお召し上がりください。
