さんまのおいしい焼き方のコツ
＜下準備＞
魚1尾につき日の出 料理酒大さじ2を目安にまんべんなくかけ5～10分置きます。
魚を取り出し、キッチンペーパーなどで水気をしっかりふき取ってください。
いつもと同じように、魚焼きグリル等で焼くとおいしく、きれいに焼けます！
おいしく焼ける秘密
日の出 料理酒に含まれるアルコールの働きで魚の臭みを取り、ふっくら柔らかく仕上げます。また、料理酒に含まれる塩がまんべんなく魚にかかるので、きれいな焼き目を付けることが出来ます。
