トップページ › レシピ › 今月のレシピ › 3月のレシピ › アスパラの辛子お浸し
薄切りにしたアスパラガスをさっと茹でたお浸しです。 シャキッとした食感が美味しい春を感じる1品です。
エネルギー
調理時間
※エネルギーは1人分です。
だし汁・本みりん・しょうゆをあわせて一度煮立て冷ます。
アスパラガスは塩(少々:分量外)を加えた熱湯でゆで、斜め薄切りにする。
器に1をそそぎ、2を浸し、かつおぶしを乗せ、練りからしを添えて盛り付ける。
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