100%国産の有機米のみを使用し加塩発酵したこだわりの純米料理酒です。天日塩を使い料理専用に加塩発酵することでコクやうまみ効果を高めています。アルコールや有機酸により肉や魚の臭みを消し風味よく仕上げます。世界自然遺産の海に指定されているきれいな海水から作られた天日塩は太陽熱と風力のみで結晶化され、CO₂排出量を減らすエコな塩です。
オーガニックシリーズ
オーガニック純米料理酒
この商品を使用したレシピ
基本情報
- アルコール度数
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11.5度以上12.5度未満
- 原材料
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有機米（国産）、有機米こうじ（国内製造）、天日塩
- 開栓前保存方法
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開栓前は直射日光を避けて常温で保存してください。
- 開栓後保存方法
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開栓後要冷蔵（開栓後冷蔵保管で90日間が品質保持の目安です）
栄養成分
（大さじ1杯 15ml当たり）
- エネルギー
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13kcal
- たんぱく質
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0.1g
- 脂質
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0g
- 炭水化物
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0.5g
- 食塩相当量
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0.3 g
