米と米こうじを加塩発酵しただけの本格志向の料理酒（加塩）です。料理専用に加塩発酵することでコクやうまみ効果を高めています。アルコールや有機酸により肉や魚の臭みを消し風味よく仕上げます。
料理酒
純米料理酒
基本情報
- アルコール度数
-
11.5度以上12.5度未満
- 原材料
-
米（中国産、国産）、米こうじ、食塩
- 開栓前保存方法
-
開栓前は直射日光を避けて常温で保存してください。
- 開栓後保存方法
-
開栓後要冷蔵（開栓後冷蔵保管で90日間が品質保持の目安です）
栄養成分
（大さじ1杯 15ml当たり）
- エネルギー
-
12kcal
- たんぱく質
-
0.1g
- 脂質
-
0g
- 炭水化物
-
0.4g
- 食塩相当量
-
0.3 g
