厚揚げと日の出 料理酒だけで蒸したシンプルな１品。厚揚げは大胆に手でちぎることで断面が増えて味が絡みやすくなります。たれ無しで一味や山椒をかけて食べるのもオススメです。
Based on 1 Review(s)エネルギー
176kcal調理時間
15分
※エネルギーは1人分です。
【A】
厚揚げは手で大きめの一口大にちぎってフライパンに入れ、料理酒と合わせる。中火にかけ、しっかり煮立ったら蓋をして弱火で10分蒸す。
小ネギ柚子胡椒だれをつくる。青ねぎは【A】と合わせてよく混ぜる。
器に1を盛り付け、2を添えて完成。
カット済みの青ねぎを使うことで包丁いらずで出来上がります。
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