スライサーで薄切りにしたじゃがいもに日の出 国産米本みりん・日の出 料理酒・刻んだにんにくを絡め、しらす・青のりと一緒にオーブンで焼きます。
じゃがいもにみりん・料理酒を絡めることでじゃがいもが甘くしっとりと仕上がります。
Summary
Recipe Name
しらすと青のりのハッセルバックポテト
Author Name
日の出みりん
Published On
4月のメニュー
レシピ情報
- エネルギー：271 kcal
- 調理時間： 30分
- ※エネルギーは1人分です。
材料
2人分
- じゃがいも（メークイン）
- 2個
- オリーブオイル
- 大さじ2
- 粉チーズ
- 大さじ1
- 【A】
- 日の出 国産米本みりん
- 大さじ2
- 日の出 料理酒（醇良）
- 大さじ2
- にんにく（みじん切り）
- 1かけ
- しらす
- 30g
- 青のり
- 大さじ1
作り方
下準備
・Aはすべて混ぜ合わせる。
・オーブンに予熱を入れておく（250℃）。
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じゃがいもは皮ごとあらい、下まで切り落とさないように3㎜幅に切り込みを入れる。ふんわりラップに包み電子レンジで6分加熱する。
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１の切り込みの間にAを挟み、オリーブオイルをまわしかける。
-
250℃に予熱したオーブンで15分焼く。
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粉チーズを散らし、盛り付ける。
