夏野菜で、ピリ辛中華
辛味のある牛肉と5種類のトッピングを温かい中華麺にのせた暑い夏にぴったりの台湾風混ぜそばです。
牛肉は日の出国産米純米料理酒で風味をつけ、日の出昔ながらの純米本みりんでしっかりとした甘味とコクのある味付けで仕上げます。

• エネルギー：462 kcal
• 調理時間： 30分 
• ※エネルギーは1人分です。

1. フライパンに【A】を入れ弱火にかけ、よい香りがしてきたら牛肉・ザーサイを加え、牛肉の色が変わるまで炒める（強火）。

2. 【B】を加え、調味液の水分を飛ばしながら、炒め合わせる（3分～）。

3. 器に麺を盛り付け、中央に2をのせ、ニラ・白ねぎ・きゅうり・みょうがを彩りよく盛り付け、ゆで卵を飾る。

4. お好みでラー油をかける。