日の出 国産米純米料理酒の風味が生きたシンプルな味付けです。
ボリュームのある塊肉を使うことで、普段とは違う華やかさと特別感があり、おもてなし料理としても使える1品です。

• エネルギー：561 kcal
• 調理時間： 35分 
• ※エネルギーは1人分です。

1. 鍋にオリーブオイルを熱し（中火）、豚肉を入れて両面焼き色がつくまで焼き、取り出す。

2. 1の鍋にキャベツを入れて両面を焼き、1を戻し入れ、にんにくをちらす。

3. 料理酒を加えてフタをし、竹串を刺して透明の肉汁が出て、火が通るまで加熱する（弱火20分～）。

4. 豚肉を取り出し、食べやすい大きさに切る。

5. 器にキャベツ・豚肉を盛り付け、スプラウトを飾る。