テーブルをおいしく、楽しく彩るパーティーメニュー
ホットプレートにたくさんの具材を並べ、中央にはとろ～りチーズをのせて、お好みの具をチーズにからめながらいただきます。
エネルギー
605kcal調理時間
約30分
※エネルギーは1人分です。
下準備
・鶏肉は塩・黒こしょうで下味をつけておく（約10分）。フライパン（ホットプレート）を熱し、鶏肉を皮面から入れ、両面を焼いて火を通す（中火4分～）。
耐熱容器に、にんにくの切り口をこすりつけて香りをつける。
ピザ用チーズ・片栗粉を入れ混ぜ、チーズに片栗粉をからめる。
国産米純米料理酒・昔ながらの純米本みりんを加え、ひと混ぜして電子レンジで加熱する（500W2分～・途中混ぜながら加熱する）。
溶けた4をホットプレートの中央にのせ、保温する。
チーズのまわりに、具材をバランスよく並べる。
・チーズフォンデュに入れる白ワインの代わりに料理酒を使用します。家庭で普段使いしている調味料で洋風料理も風味豊かに仕上がります。みりんはチーズの塩味をまろやかにします。
・具材はそれぞれ下処理を終えた状態でホットプレートに並べるとよいでしょう。
・アスパラベーコン巻きやローストビーフやお手軽にちくわなども美味しくいただけます。
・チーズの分量が多いので、半量ずつに分けて作ってもよいでしょう。
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