＊デコレーション＊
ボウルにごはん・便利なお酢糖質ゼロをあわせて混ぜ、冷ましておく。（酢飯）
ドーナッツ型はさっと濡らしてから酢飯を入れ、ラップを使って型にしっかりと詰める。ラップをして冷蔵庫で5分位休ませる。
型から酢飯を取り出し、皿に並べる。酢飯の上に、お好みの魚介類や野菜などを彩りよく飾る。
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