下準備
・じゃがいもは皮ごとよく洗って千切りにし、片栗粉をまぶす。じゃがいもは皮をむき、半分に切り、さっと水にさらす。ふんわりラップをして電子レンジ（600W）で2分加熱し、フォークの裏などでつぶす。
1・ホットケーキミックス・新味料をあわせてなめらかになるまで混ぜる。
ウインナーに串をさし、2の衣を絡め、180度の油でこんがりするまで揚げる。
トマトケチャップ・マスタードにそれぞれ新味料を合わせて添える。
もったりとした生地なのでソーセージには5mm程度の厚さで巻きつけます。
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