秋の味覚をイタリアンでおもてなし
生クリームとたまご、チーズなどでカルボナーラソースを作ります。
エネルギー
631kcal調理時間
15分
※エネルギーは1人分です。
【Ａ】カルボナーラソース
下準備
・きのこ類は石づきをのぞいて小房に分けて、それぞれ4等分しておく。耐熱皿4枚それぞれにご飯を入れてきのこをのせ、【Ａ】をあわせてまわしかける。
230度に温めたオーブンで10分焼く。
・濃厚なカルボナーラソースはきのこがいっぱい食べられます。
・本みりんと純米料理酒を加えたご飯はほんのり甘く、うま味がでます。
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