お弁当に便利なメニュー
お弁当の副菜や常備菜にピッタリの”きんぴら”をレンジで簡単に
お野菜は冷蔵庫にあるものでOK、冷蔵庫の中身使い切りレシピとしても活躍するおかずです。
Summary
Recipe Name
レンチン五目金平
Author Name
日の出みりん
Published On
9月のメニュー
レシピ情報
- エネルギー：113 kcal
- 調理時間： 10分
- ※エネルギーは1人分です。
材料
4人分
- しめじ
- 1パック（100g）
- ごぼう
- 1本（150g）
- にんじん
- 1/2本
- こんにゃく
- 200g
- いんげん
- 10本
- 【A】
- ごま油
- 大さじ1
- 日の出 国産米本みりん
- 大さじ3
- 日の出 料理酒
- 大さじ3
- しょうゆ
- 大さじ3
- 水
- 大さじ3
作り方
下準備
・しめじは石突を除いて小房に分ける。
・ごぼうは斜め薄切りにして酢水（分量外）に5分さらす。
・にんじんは3mm厚さの拍子木切り。
・いんげんは斜め薄切りにする。
・こんにゃくは5mm角の細切りにする。（切りこんにゃくを使うと便利です）
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耐熱容器にこんにゃくと【A】・しめじ・ごぼう・にんじんを入れてふんわりラップをして電子レンジ（600W）で3分加熱する。
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さらにいんげんを入れて予熱で火を通す。
＊火の通り加減はお好みで、追加加熱してください。
