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レンチン五目金平

レンチン五目金平

お弁当に便利なメニュー
お弁当の副菜や常備菜にピッタリの”きんぴら”をレンジで簡単に
お野菜は冷蔵庫にあるものでOK、冷蔵庫の中身使い切りレシピとしても活躍するおかずです。

#火を使わない #お花見

エネルギー
113kcal
調理時間
10分

※エネルギーは1人分です。

材料（4人分）

しめじ: 1パック（100g）

ごぼう: 1本（150g）

にんじん: 1/2本

こんにゃく: 200g

いんげん: 10本

【A】

ごま油: 大さじ1

日の出国産米本みりん: 大さじ3

日の出料理酒: 大さじ3

しょうゆ: 大さじ3

水: 大さじ3

作り方

下準備

・しめじは石突を除いて小房に分ける。
・ごぼうは斜め薄切りにして酢水（分量外）に5分さらす。
・にんじんは3mm厚さの拍子木切り。
・いんげんは斜め薄切りにする。
・こんにゃくは5mm角の細切りにする。（切りこんにゃくを使うと便利です）

耐熱容器にこんにゃくと【A】・しめじ・ごぼう・にんじんを入れてふんわりラップをして電子レンジ（600W）で3分加熱する。
さらにいんげんを入れて予熱で火を通す。
＊火の通り加減はお好みで、追加加熱してください。

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