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材料
4人分
- かぶ
- 600g
- 鶏ひき肉
- 120g
- 日の出 和風天国料理酒
- 大さじ1
- しょうが汁
- 小さじ1
- しょうが（細切り）
- 適量
- 【A】
- だし汁
- 600㎖
- 日の出 和風天国みりんタイプ
- 大さじ3
- 砂糖
- 大さじ1・1/2
- 薄口しょうゆ
- 小さじ2
- 塩
- 小さじ2/3
- 【B】
- 片栗粉
- 大さじ1
- 水
- 大さじ1
作り方
-
かぶは茎を2cmほど付けてくし形に切り、皮を厚めにむきます。
-
鍋にひき肉と料理酒を入れて混ぜながらそぼろ状に炒り、1と【A】を加えて煮ます。
-
味が含んだら混ぜ合わせた【B】でとろみをつけてしょうが汁を加え、煮汁ごと器に盛り、しょうがをのせます。
