レンジでパパッとかんたん10分でつくるメインのおかず
電子レンジで簡単に作る、主菜にもなるボリューム感のある煮浸しです。
Summary
Recipe Name
豚肉となすと水菜の煮浸し
Author Name
日の出みりん
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その他
レシピ情報
- エネルギー：185 kcal
- 調理時間： 25分
- ※エネルギーは1人分です。
使用されている商品
材料
4人分
- 豚バラ薄切り肉（しゃぶしゃぶ用）
- 100g
- なす（乱切り）
- 2本分
- 水菜（長さ4cm）
- 80g
- 【A】
- だし汁
- 200㎖
- 日の出 国産純米料理酒
- 50㎖
- 日の出 昔ながらの純米本みりん
- 80㎖
- しょうゆ
- 小さじ4
- しょうが（すりおろし）
- 小さじ1
- 【B】
- 日の出 新味料（醇良）
- 小さじ2
- しょうが（すりおろし）
- 小さじ1
作り方
下準備
・豚肉は幅8cmに切っておく。
-
耐熱ボウルに【A】・豚肉を入れ、ほぐす。
-
なすを加え混ぜ、ふんわりとラップをかけ、電子レンジで加熱する（500W 約10分）。
-
【B】を加え混ぜ、粗熱が取れたら水菜を加え、なじませる（約10分）。
-
器に盛り付ける。
粗熱が取れてから水菜を加えることで、水菜の色味をきれいに残します。
