とろ～り濃厚なカマンベールチーズを丸ごと一個使った、贅沢なチーズフォンデュ。
バゲットと一緒にローズマリーなどのハーブを添えて蒸せば、風味豊かな香りがさらに広がり、より一層美味しく楽しめます。
Summary
Recipe Name
カマンベールフォンデュ
Author Name
日の出みりん
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その他
レシピ情報
- エネルギー：639 kcal
- 調理時間： 15分
- ※エネルギーは1人分です。
材料
2人分
- ソーセージ
- 4本
- ベーコン（ブロック）
- 100g
- パプリカ（赤・黄）
- 各1/2個
- ブロッコリー
- 60g
- カリフラワー
- 60g
- 日の出 料理酒（醇良）
- 大さじ1
- カマンベールチーズ
- 1個
- お好みのパン（数種）
- 適量
- ローズマリー
- 2本
- 【A】ベリーソース
- 冷凍ミックスベリー
- 40g
- 日の出 新味料（醇良）
- 大さじ4
作り方
下準備
・ベーコンは1cm厚さに切る。
・パプリカはヘタと種を取り、ひと口大に切る。
・ブロッコリー、カリフラワーは小房に分ける。
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せいろ（1段目）にクッキングシートを敷き、中央にカマンベールチーズを入れ、まわりにソーセージ、ベーコン、野菜を入れ、ソーセージ、ベーコン、野菜に料理酒を回しかける。
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せいろ（2段目）にクッキングシートを敷き、お好みのパン、ローズマリー、【A】を入れた耐熱容器を並べる。
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1、2のせいろを重ね、蒸気の上がった鍋にのせて7～8分、火が通るまで蒸す。
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具材に溶けたカマンベールチーズ、ベリーソースをつけていただく。
