下準備
新しょうがはスプーンなどこそいで汚れを取り、水で洗って水気を拭いておく。
新しょうがをすりおろし、耐熱の器にいれてふんわりとラップをして電子レンジ（500W）で３分ほど加熱する。
温かいうちにレモン果汁を加えて混ぜ、さらにスパイスを加える（カルダモンは割る）。
粗熱が取れたら冷蔵庫で一晩寝かせておく。
グラスに作ったジンジャーエールの素、新味料を入れて炭酸水で割る。
＜目安＞
氷を入れたグラスに
・ジンジャーエールの素 大さじ２
・炭酸水 100ml
・新味料 大さじ3～4（お好みで甘さを調整してください。）
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